| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): BBoop (페퍼&살트) 날 짜 (Date): 1997년10월03일(금) 12시55분30초 ROK 제 목(Title): 우엉조리기... 우엉은 졸이는건 상당히 간단합니다... 재료...우엉...간장 ...설탕...물엿...참기름...물약간 방법...우엉은 길고 가늘게 채 써시구요(너무 가늘게썰면 안돼구요) 남비에 간장과 물, 설탕 약간, 참기름을 잘 섞은 후에 썰어놓은 우엉을 넣어서 중불에 졸이시면 됩니다. 그리곤 읽을 때쯔ㅂ되어서 물엿을 약간 넣고 물기를 졸이시면 됩니다. 김밥용 우엉엔 참깨를 넣지 마시구요 드실꺼라면 참깨로 마무리 하시면 됩니다. 참고!!...우엉은 너무 익히시면 씹히는 맛이 없고 웅엉의 고유한 향이 다 사라집니다. 밤의 몽유도원도 속으로 별동별 하나 진다 몽유도원도 속에 쭈그리고 앉아 울던 사내 천천히 일어나 별동별을 줍는다 사내여, 그 별을 나를 향해 던져다오 나는 그 별에 맞아 죽고 싶다 |