| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): maureen ( ,) 날 짜 (Date): 2000년 5월 20일 토요일 오후 04시 46분 59초 제 목(Title): Re: 마늘 안들어간 음식 키 포인트는 마늘이 안 들어가야 제 맛이 사는 음식을 준비하시면 될 것 같습니다. 재료의 맛이 심심하고 소박한 것이 그 범주에 들 듯. 그래서 두부 요리는 어떨까요. 1. 두부 완자 내용물 : 두부, 당근, 표고버섯 내용물을 잘 다지고 소금간을 본 다음 완자를 빚어서 지집니다. 고기가 안 들어가도 굉장히 맛있습니다. 2. 두부 샐러드 내용물 : 연두부, 퍼런 야채류, 간장소스 연두부위에 퍼런 야채류를(샐러드용 야채면 무난합니다)를 좀 작다 싶게 찢어서 얹고 간장소스를 뿌립니다. 두부 요리 말고 또 마늘이 없는 게 좋을 것 같은 음식은... 제철 나물 숙채-소금간만 제대로 보시면 될 듯. 죽순 볶음-통조림 죽순을 잘게 썰고 쳥경채 같은 것과 볶아도 의외로 맛있습니다. 마지막에 참기름 몇방울만 떨어뜨리시면 됩니다. 잘 구운 김 미역 튀각 등등... 어른들은 신 것 잘 못 드시니 후식으로는 좀 달착지근하고 물렁물렁한 과일류가 좋을 성 싶습니다. 일반적으로는 메론이나 배를 추천하지만 시부모님들 취향을 여쭤보셔서 준비하시면 무리가 없을 것입니다. 의외로 사과나 귤을 좋아하실 수도 있거든요. ..maureen.. |