| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): cingcing ( 아리따) 날 짜 (Date): 1997년09월26일(금) 16시45분18초 ROK 제 목(Title): [ 멸치복음 2] 제가 만드는 멸치볶음은 재료 : 멸치(또는 조림용으로 파는 것?? 뭐라고 해야지) 꽈리고추 물엿 고추가루 간장 방법 : 1) 먼저 후라이팬에 간장, 물엿, 물을 넣고 끓인다. 2) 그곳에 꽈리고추를 넣고 고추가 간장에 졸여질때까지 끓인다. (이때 모양만 보고 판단하면 안됨.확실하게 졸여야 함.) 3) 고추가 다 익으면 그곳에 멸치나 오징어 채썬것을 넣고 다시 섞는다. 4) 기호에 따라 매운것을 원하는 분은 약간 고춧가루를 넣고 섞어도 됨. |