| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): mariah (<')333><) 날 짜 (Date): 2000년 2월 25일 금요일 오전 09시 38분 13초 제 목(Title): Re: [Q]삶은 계란... 저는 찬물에 계란 같이 넣고 삶기 시작해서 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여요. (물 끓을때 불까지 쎄면 계란 껍질이 깨지는거 같더라구요. 물론 첨부터 쎈불로 끓이지도 않구요..) 반숙정도 먹으려면 끓기 시작해서 5분정도 있음 되는거 같고.. 완숙은 물이 끓기 시작한후 8분이상 두면 될거여요 아마..(전 혹시나 못믿어서 10분은 끓이곤 하는데.. 호홋) 글구 건져서 재빨리 찬물에 헹구면 껍질이 잘 벗겨진다고들 하죠... 키즈의 모 아저씨는 물만 넣고 끓이다가 물이 팔팔 끓으면 그때 계란을 넣는다는데 그래도 계란이 안 깨지고 맛있게 반숙이 잘 된다더군요. (난 안해봐서 몰라) 글구. 첨에 삶기 시작할때 소금을 조금 넣어주면 계란이 안 터진다더군요. (난 그래도 왜 터지는지 몰겠지만... -_-;;) **** 봉아 잘 삶아먹어랑~. 소금도 찍어먹으며 목은 사이다로 축이며 먹어~ 호홋... |