| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): toystory (토이스토리맧) 날 짜 (Date): 1997년09월24일(수) 13시37분34초 ROK 제 목(Title): [모듬 야채 볶음밥]�] 유학생을 위한 영양식 [모듬 야채 볶음밥]�] 준비물 (3인분용): 밥 2인분 달걀 2-3개 � 양파 1개 당근 4/1개 파 1단 식용유 2숫가락 햄 (햄은 모듬 야채 볶음밥에 걸맞지는 않지만 옵션으로 넣어도 됨) 냉동 완두콩 (Sweet Peas: 그로서리의 냉동 야채칸에 가면 있음.) 냉동 옥수수 (Niblets Corn: 그로서리의 냉동 야채칸에 가면 있음.) 호박 (호박은 꼭 안들어가도 됨) 참기름 조금 고추가루, 후추가루, 소금 1. 달걀 2-3개를 깨뜨려서 작은 대접에 담는다. 2. 양파, 당근, 파, 호박, 햄 등등을 볶음밥에 적당한 크기로 잘게 썰어서 달걀을 깨뜨린 대접에 쳐 넣는다. 3. 냉동 완두콩이나 옥수수를 적당량 때려 붓는다. 4. 참기름을 조금 넣는다. 5. 후추가루 조금, 고추가루 조금을 넣고 맛소금으로 간을 한다. 6. 대접에 준비된 모듬 야채 재료를 잘 저어 섞는다. 7. 후라이펜에 기름을 적당량 두르고 가열이 되면, 준비한 모듬 야채 � 재료를 달걀 후라이 하듯이 부친다. (후라이를 하다 보면, 달걀 부침이 부서지게 되는데, 재주껏 부서지지 않도록 잘 부쳐낸다. 부서지게 되더라 도 맛에는 별 지장은 없으나, 달걀부분이 익도록 잘 부치도록 한다. 8. 이제 준비된 밥 2인분을 후라이펜에 때려 붓고서 모듬 야채 달걀 부침과 함께 약 5분정도 잘 볶는다. [모듬 야채 볶음밥 먹는법] 1. 일인분 정도의 양을 커다란 접시에 먹음직 스럽게 때려 붓고, 기호에 따라 토마토 케찹을 살잘 뿌려서 맛있게 먹는다. 김치 몇조각만 곁들여 � 먹으면 영양 만점이다. 2. 준비된 3인분중 2인분은 1인분씩 따로 반찬 그릇이나 밥그릇에 담아 식힌후 냉장고에 보관한다. 나중에 꺼내어서 전자렌이지에 2분간 땡하고서 1번과 같이 맛있게 먹는다. .-. BARRIER / \BARRIER .-. .-. No dream is impossible. / B`~-._R/ \ / If you can dream it, you can do it! Now! \ / BARRIER `-' "http://www.uc.edu/~ohkk/index.html" `-' BARRIER toystory@KIDS mrohio@CHOLLIAN "koh@uceng.uc.edu" |