| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): jabberer (seoulite) 날 짜 (Date): 1999년 11월 29일 월요일 오전 02시 26분 33초 제 목(Title): Re: Henckel Knives 헨켈칼 보시는 분.. 미국에서 보면 보통 파는 헨켈칼은 세종류가 있더군요. four star, five star, professional. 별 갯수는 날의 차이인 듯하지만 프로페셔널과 별달린 것들의 차이는 손잡이 입니다. 프로페셔널은 칼날과 칼집의 금속이 한몸이지만 별달린 것들은 손잡이가 플라스틱으로 되어 있습니다. 칼사러 willium & sonoma 라는 가게에 갔더니 위에 어떤 분이 말씀하신 wdf인가.. 그 브랜드를 더 추천하더군요. 제가 헨켈이 더 유명하지 않느냐, 라고 하니 헨켈 프로페셔널은 이 타브랜드와 비슷하게 추천할 수 있다더군요. 다른 것들은 손잡이 부분이 손상되는 경우를 종종 보았답니다. 물론 평생워런티가 따라오긴 하지만. 사실때 참조하세요. 참.. 우리나라에서 보통 '식칼'이라고 부르는 약간 두꺼운 칼이 chef's knife, 이것보다 폭이 조금 좁은 것이 utility knife입니다. 저는 이 유틸리티 나이프를 유용하게 쓰고 있지요. 길이에 따라서 6, 8인치 것들이 보통 쓰입니다. |