| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): skyoo (난) 날 짜 (Date): 1999년 10월 23일 토요일 오후 10시 33분 46초 제 목(Title): 감 우리기 산에서 감을 많이 따왔는데 도저히 떫어서 억을 수가 없군요 꼿감을 만들자니 노력이 너무 필요하고 상처가 난것도 많아서 그냥둔다고 홍시가 될것 같지도 않군요 누구는 소금물에 담그어 두면된다고도 하는데 그러면 짜질것 같고 또누구는 소주에 담그라고 하는데 그러면 감주 되는거 아닌가요 전통적인 방법으로 감의 떫은 맛을 제거하는 방법 없을까요? 감 먹을려고 용을쓰는 난, |