| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Enlight (불타는정열) 날 짜 (Date): 1999년 7월 23일 금요일 오후 02시 35분 48초 제 목(Title): Re: 연어 회로 먹기 ? 연어회를 먹기 위해 어떤 처리를 한다는 이야기는 들어 보지 못했습니다만, 제 경우는 바다에서 잡은 연어를 잡아서 회를 먹습니다. 연어가 알을 낳기 위해 강으로 올라온거는 익혀 먹을 뿐 회로 먹어 보진 않았습니다. 일반적으로 부페에 가면 연어회가 나오는데 그것들은 이미 한 물 간것이라 맛이나 신선도가 떨어집니다. 연어는 바다에서 잡자마자 회를 떻서먹거나 아니면 그대로 냉동시켰다가 회로 먹으면 정말 고소합니다. -------------------------------------- Show me your smile ------------- |