| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): toy (tony) 날 짜 (Date): 1999년 7월 22일 목요일 오후 10시 30분 31초 제 목(Title): Re: 야채를 이용한 요리 좀 알려주세요~ 흠, 애호박전이 나왔으니 늙은 호박전도 재료 : 늙은 호박, 밀가루나 튀김 가루, 소금, 설탕 늙은 호박을 껍질을 벗겨서 속의 살만 저민다 (씨 빼고) 혹은 호박을 반으로 가르고 난 뒤 씨를 빼고 살을 숟가락으로 긁어낸다 (개인적으론 후자가 더 좋지만 손이 많이 아픔... ) 적당한 크기가 된 호박에다 밀가루, 소금간 약간, 설탕 소금보다 많이 넣고 주무른다. 특별히 물을 넣지 않아도 호박의 물기로 밀가루가 다 젓기 땜에 물을 넣지 않아도 된다. 후라이팬에 기름을 두르고 적당한 덩어리의 반죽을 올려놓은 후 눌려 펴서 굽는다. 먹는다.... ^^;; 먹고 싶군여 |