| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): tkhong (무명) 날 짜 (Date): 1999년 7월 13일 화요일 오후 04시 52분 21초 제 목(Title): Re: 감자요리좀 가르쳐주세요. 감자 채썰어서 기름에,. 졸여(?) 먹을때 양파도 같이 썰어 넣어서 해먹으면 조금 더 맛있답니다. 저도 자주 햄먹습니다.^^ 그리고 또 제가 자주 하는 요리는 감자국.. 준비물은 파 적당량, 마늘다진거 조금, 감자 적당량, 계란 1~2개, 고추가루, 국간장 소금, 멸치,.. 먼저 감자는 가로세로 0.5cm정도의 막대모양으로 썰어놓은 다음에,.. 마늘다진거랑 멸치를 물에 놓고 끓입니다. 물이 끓기시작하면,.. 감자를 넣고, 소금 국간장으로 적당히 간과 색깔을 맞춰가면서 끓입니다. 감자가 익을정도까지 끓이다가, 고추가루 적당량과 파를 넣고 끓입니다. 마지막으로 계란을 풀어서 넣은다음 한번 끓이면 시원한(?) 감자국이 됩니다. 북어나 , 콩나물 없을때 해장국 용도로 자주 끓여먹습니다. ^^; 아 그리고 또 제가 자주하는 감자 요리중 하나는 감자를 푹삶은담에,.. 잘으깨어서,.. 삶은당근 잘게썬거랑, 소금,설탕등과 잘 버무려(?) 먹는것입니다. 그럼 감자 잘 처리 하시길.. |