| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): bbmania (찬엽이아내) 날 짜 (Date): 1999년 5월 29일 토요일 오전 07시 58분 22초 제 목(Title): 어묵반찬 맛있게 하는법 (Q) (오뎅이라고 쓰고 싶었는데, 차마 제목에는 못쓰겠네요.) 왜 속에 맛있는거 많이 들고 그냥 먹어도 너무 맛있는 그런 어묵말고요, 꼭 생선 뼈가 씹힐것만 같은 일명 "싸구려"오뎅 있지않습니까.. 그것으로 반찬을 맛있게 하는 방법좀 알려주세요. (한국이 아니라 그런 맛있는 오뎅 구하기도 힘들지만, 반찬은 어짜피 민짜 아무것도 안든 기본오뎅으로 해야 맛있는거 같습니다..) 저는 그냥 기름 조금 두르고 간장넣고 파넣고 (나중에 고추가루까지) 조리거든요.. 그것도 남편은 맛있다고 끼니마다 찾아 먹는데, 그러면서도..."그 간장으로 하는건 어떻게 하는건지 알아..?" 계속 그러네요..그때마다 "이게 간장으로 한거야!!"하고 핀잔(?)을 주었지만, 아무래도 식당에서 나오는 그 뭐랄까 좀 찐득거리는 오뎅반찬을 찾는듯 싶습니다. 그렇다고 물엿을 넣어야 할것 같지는 않은데.. 오뎅반찬 어떻게 해서들 드시는지 궁금하네요. 좀 나눠주세요.. 감사합니다. |