| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): hobak (hana_kjs) 날 짜 (Date): 1999년 5월 11일 화요일 오전 10시 18분 13초 제 목(Title): 베트남 국수 작년에 미국와서 베트남 음식점에 갔었습니다. 우리나라 분식점 분위기에 작고 전혀 고급스럽지 않은 집이었는데, 국수류와 밥종류를 팔았으며, 그네들의 입맛이 거의 우리것과 비슷하더군요. 국수는 재료가 쌀이라 쫄깃하고, 국도 우리가 쓰는 양념을 비슷하게 사용하여 만들었더군요. 가격도 싼탓에 ㅎ한국인 친구들도 자주 가는 그런곳이었습니다. 저는 한국식품가게 가서 이 국수 사가지고 와서는 양념고추장에 비빔국수도 해먹고, 따듯한 온국수로도 만들어먹는데, 어째 우리국수보다 싸서 이걸 자주 해먹는답니다. 베트남 음식 특징은 숙주를 여러 음식에 자주 이용하는것 같던데, 혹시 그 유래랄까, 이유를 아시는분 계신지요. 뿌옇게 투명한 넓은 메트남 국수는 멸치국물에 온국수 만들어 파 잔뜩, 고기볶은것도 한 스푼, 거기다 참기름 듬뿍, 마지막에 김부스러기와 고추가루 죄금 툭 털어넣으면,,,,,,,,아주 맛있답니다.. :-) http://www.netian.com/~haanaa 맨날 시험중................................ # 난 하나 # |