| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): gamiyu (가미유) 날 짜 (Date): 1999년 3월 6일 토요일 오전 10시 44분 24초 제 목(Title): [만들어봅시다]카레크로켓 한참 감자값이 많이 올랐던것 같은데.. 요즘은 가격이 내렸나 모르겠네요.. 이번에도 요리책에서 본건데..크로켓에 카레를 넣으면 어떤 맛이 날까요..? (카레맛 나겠죠 뭐..크크....) [이런걸 준비하세요] 감자2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 카레가루 1큰술, 밀가루, 달걀 1개, 빵가루, 튀김기름, 소금, 흰후추가루 [이렇게 만드세요] 1. 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 삶아서 꼬치로 찔러봐서 익었으면 물을 따라내고 분을 낸 다음 곱게 으깬다. 2. 양파와 당근도 다져서 팬에 기름을 두르고 볶는다. 3. 우묵한 볼에 1의 감자와 2의 양파, 당근을 넣고 소금, 흰후추가루, 카레가루를 넣고 잘 버무려서 모양을 만든다. 4. 3에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 옷을 입혀서 180도의 튀김기름에 튀긴다. 주말이니까 한번 만들어볼까나..? 헤헤.. 그럼 멋진 주말 되세요.. |