| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): acduck (벽안묵자) 날 짜 (Date): 1999년 3월 4일 목요일 오전 01시 19분 42초 제 목(Title): Re: [질문]빨갛게 양념하기.. 어떤 음식에 어허게 하는지 모르겟네요. 흐음.. 빨갛게 양념할라문 고추기름을 내야하는디. 방법을 알려드릴게요. 우선 뜨겁게 달군 철판에 기름을 붓고. 불을 끄세요. 그리고 고춧가루를 넣고 저으세요. (불 켜고 하시면 고춧가루가 타서 검게 변해요. 온도를 적당히 맞춰서 재발리 하셔야 돼요) 이렇게 해서 생긴 기름에 물을 넣고 끓이시면 색깔도 이쁜 빨강색이 된답니다. ^^ |