| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): teresa (푸른섬~~) 날 짜 (Date): 1998년 12월 2일 수요일 오전 01시 07분 33초 제 목(Title): Re: 호박떡 어떻게 만들어요? 이크 이미 시간이 지나서 이미 호박을 처리하셨겠군여. 호박떡에서 잴 귀찮은게..호박써는 거거든여. 늙은 호박을 잘라서 속을 다 버리고.. 씨는 씻어서 말려서 호박씨로 까먹으셔도 되구여. 늙은 호박의 껍질을 벗깁니다. 이게 잴 귀찮거든여..의외로 껍찔이 잘 안벗겨지니.. 밤껍질벗기듯이..칼로 쳐서 벗기곤 했어여. 이걸 얇게 채썰듯이 썰어서요. 보통 떡지듯이 같이 섞어서 찌면 되요. 그리고 대개 저희는 그위에 시루떡하듯이 팥을 올리는데 그러면 더 맛있겠죠. 개인적으로 떡은 제생각에는 하기 좀 귀찮으리라 생각됩니다. 차라리 호박을 푹 삶아서 호박죽이나.. 호박식혜를 하는게 더 쉬울 것 같네요. 쌀가루를 호박죽에 넣으면 되니까요. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 절대 올 수 없는 사람의 손을 잡고... 놓을 수 없게 되면... 그 다음은 어떻게 하지... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++푸른섬+++++ |