| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): HIGHLIFE ( NEXUS) 날 짜 (Date): 1998년 11월 20일 금요일 오전 03시 47분 33초 제 목(Title): re..유부초밥 저는 이렇게 만들어 먹어요. 1.유부를 사다가 끓는 물에 한번 데쳐서 기름을 뺀다. 2.유부조림(유부 10장 기준):간장 2큰술,물 1큰술로 조리다가 마늘약간과 물엿1/2큰술을 넣고 유부에 간이 밸 때까지 조린다.(유부는 약간 달게 조려져야 맛있습니다.) 3. 초밥:검은깨, 후추약간, 참기름,식초, 설탕 약간을 넣고 버무린다. (양파나 당근을 다져 넣어도 좋습니다.) 4.이렇게 준비되면 유부에 밥을 꼭꼭 넣어서 드시면 됩니다. 유부 속에 와사비를 약간 발라도 되고 와사비장에 찍어 드셔도 그만이지요. **요즘 수퍼에서는 조려진 유부를 팔기도 합니다. 그것도 맛이 괜찮던데, 조려진 것을 구하지 못하시면 2번과 같이 해서 드시면 됩니다. **************************************************** 자유하며 살고싶다. 맑은 하늘 구름처럼 가볍게... **************************************************** |