| [ UIUC ] in KIDS 글 쓴 이(By): bomi (~E♡♡♡B~) 날 짜 (Date): 2002년 2월 12일 화요일 오후 01시 12분 44초 제 목(Title): 설날.. 그리고 강정이야기.. 설날입니다.. 다들 복 받으세요.. 한국에서는 이말이 유행리래네요.. "부자~ 되세요오~~~!!" 여러분들도 다들 부자되시기 바랍니당.. 설날을 맞이하여 간단한 강정 만드는 방법.. 저희집은 설날에 항상 갖은 종류의 강정을 해 먹었거든요.. ^.^ 1. 마켓에서 씨리얼코너의 Quaker Puffed Rice를 한통 삽니다.. (켈로그 꺼는 조금 별롭니당.. -.-; 퀘이커꺼 사세용~~!) (호두나 너트 종류 좋아하시는 것 좀 부셔서 넣어도 좋아요~!) 2. 냄비에 물 1컵,물엿1컵, 설탕 1컵을 넣고 중간불에 끓입니다.. (절대 휘휘 저으면 안됩니다..) 3. 냄비 전체에 부글부글 거품이 올라올때부터 주의깊게 젓가락을 담궜다 뺏다 하면서 젓가락 끝에 엿이 늘어져 말라서 실이 나올때까지 끓여줍니다.. 4. 실이 나오면 Puffed Rice 5-6컵 정도를 넣고서 휘휘 잘 저어줍니다.. (부셔지지않게 살살 저어야 합니다..) 5. 원하는 모양의 그릇에 기름을 살짝 바른 다음에 4를 넣고 잘 펴줍니다.. (호일이나, 라자냐용 팬, 비닐종이도 됩니다..) 6. 다 식어서 굳어지기 전에 적당한 크기로 자릅니다.. 7. 맛있게 드세용~~~!! 넘 단거 싫어하시는 분은 설탕양을 좀 줄여주셔도 되구요.. 꿀 좋아하시는 분은 꿀 조금 넣어셔도 되요.. 모양은 자르기 귀찮으시면 그냥 숟가락으로 한숟가락씩 떠서 누르세용.. 꼭꼭 눌러야 잘 붙습니다.중간에 공간없이 꼭꼭~ (부서지지않을 정도로만) ~~ 아참.. 교주님.. 제가 있는 곳은 UIUC 못지않은 버지니아의 시골이랍니다.. 그리고 가르쳐주신 빵~정보는 호호 신랑에게 잘~ 접수 시켰답니다..감사감사.. 저희동네 빵 정보는 아직 초보수준이라 뭐가 뭔지 모르는 탓에 맛 구별까지는 안되네요..죄송합니당.. 맛에 눈을 뜨는데로 알려드릴께요.. *^^* ~~~ 모야.. 쏘리당..Ruffed Rice 작은거 한 통이랑 호두를 섞어서 만들었는더니 강정이 생각만큼 많이 안나와서 보내줄 정도가 안된다... 저위 레시피대로 한번 만들어보렴... *^^* ~~~~~ 발렌타인데이에 초코렛 말고 사랑의 하트 강정을 만들어봅시당.. *^^* 다들 한번 더 새해 복 많이 받으세용.. ~~~~~~~ UIUC랑은 띨랑 친구인 모야가 있따는 인연 뿐인데 자꾸 이 학교 보드에 써서 죄송해요옹~!~!~!~!~! |