| [ SoGang ] in KIDS 글 쓴 이(By): clone (한시적좌파) 날 짜 (Date): 2004년 1월 24일 토요일 오전 01시 16분 48초 제 목(Title): 특제 라면 이하는 지금 먹고 있는 특제 라면의 레시피입니다. ----------------------------------------------- 준비물: 인스턴트 라면(수타면) 1, 피망, 당근, 양파, 마늘, 소뼈, 돼지뼈, 돼지고기 등심, 간장, 후추가루, 고추가루, 계피카루, 머스카트 가루 1. 남비에 물을 가득 넣고 돼지뼈와 소뼈를 있는대로 넣은 다음 물이 반으로 줄 때까지 약한불에서 우려낸다. (오늘의 경우 약 2시간 걸림) 2. 그 사이 돼지고기(어떤 고기라도 상관 없겠지만)에 간장을 약간 넣고 프라이팬에서 볶는다. 볶은 고기는 따로 보관. 3. 피망, 당근, 양파, 마늘을 적당히 썰어서 1.의 국물에 넣고 센불로 끓임. 4. 끓어오르면 라면과 스프를 넣고 면이 익을 때까지 끓인다. 5. 다 끓었으면 후추, 고추, 계피, 머스카트 가루를 내키는대로 넣는다. 6. 2.의 고기까지 넣으면 완성 ------------------------------------------------ 하면서도 어떤 물건이 나올지 걱정했는데 꽤 맛있군요. 그런데 이거 라면이라고 불러도 좋은 걸까. ^^;;; 다음엔 파와 생강까지 넣어서 도전! ^^;;; ----------------------------------------------------------------------------- " 날지 않는 돼지는 그냥 돼지일 뿐 " - Porco Rosso - |