| [ plantsNherb ] in KIDS 글 쓴 이(By): terraic () 날 짜 (Date): 1999년 4월 30일 금요일 오전 08시 26분 57초 제 목(Title): 만리향(Thyme)추가 하나 Thyme : 만리향(萬里香) : 실내원예라는 책에 보니 타임을 만리향이라 부르더군요. 그래서 만리향으로 옮깁니다. 만일 악몽에 시달리고 있다면 잠자리에 들기 전에 베개 밑에 놓아 두십시오. 만리향은 당신의 편안한 잠자리를 보장할 것입니다. 만리향은 마법을 풀어주는데 사용되고, 건강을 위해 목둘레에 걸려 지기도 합니다. 또한 고대 그리스인들은 정화와 순화 의식을 위해서 만리향을 태우기도 하였습니다. 만리향은 때로는 에너지와 용기를 북돋우는 데에 때로는 요정을 보는 것에 도움을 받기위해서 쓰였습니다. 물론 이것은 만리향의 일반적인 용도는 아닙니다. 만리향은 가금류의 향을 내거나 소바기를 만드는때, 육류와 야채요리, 계란요리, 스프등에 사용되는등 주로 요리에 이용되고 있습니다. 이러한 용도에 사용되는 만리향(thyme)은 thymus vulgaris 입니다. 다른 만리향의 종류로는 녹색의 둥근 잎을 가지고 다양한 얼룩의 형태를 지니는 레몬 만리향(lemon thyme : thymus citriodorus), 캐러웨이(caraway)와 같은 향을 내는 캐러웨이 만리향 (caraway thyme: Thymus Herba-Barona)이 있다. 땅위로 벋어나가는 덩굴 형의 만리향에는 mother-of-thyme(Thymus praecox)이 대표적이다. 이 종류의 만리향들은 곳곳으로 뻗어가 장벽을 기어 오르기도 하지만 일반적인 정원의 만리향처럼 향을 지니고 있지는 않다. 모든 만리향은 박하(mint)과에 속한다. 많은 수의 만리향이 죽는 것은 배수 문제와 내한성의 한계를 넘어 가는 문제 때문이다. 특히, 정원 재배 시 겨울철에는 볏짚으로 덮어 두어야 합니다. 만리향은 습한 환경을 좋아하지 않습니다. 만리향은 채광이 잘되고, 배수가 양호한 사질 토양을 좋아합니다. 만리향은 그 종에 따라 2인치- 12인치까지 다양한 크기로 자라나며 재배의 시작은 파종으로 하나 쉽지는 않습니다. 만리향의 번식 방법으로는 봄철의 휘묻이, 포기나누기, 꺾꽂이가 적당합니다. 휘묻이는 길게 늘어진 포복 줄기를 땅에 묻고 뿌리가 내린 후에 잘라 내는 방식을 말합니다. 심을 때의 간격은 10인치 내외가 적당하며, 만리향은 벽의 장식, 바위 정원의 장식, 지표 피복, 화분 재배 등에 모두 적당합니다. 마당에 심을 경우 그 위를 걸을 때 좋은 향기가 공기를 채우는 것을 느낄수 있습니다. 만리향은 정원의 벤취 아래에 심을 수도 있으며, 포장석 사이나 허브정원의 통로를 따라서 심을 수도 있습니다. 타임은 그 다양성으로 인하여 화단의 아랫부분을 장식하기 위해 함께 다양하게 심어질 수 있으며, 종류에 따라 다양한 곷을 피우게 됩니다. 만리향의 용도는 낮은 울타리의 형성을 위해서, 화단의 정렬을 위해서 요리를 위해서, 의학용으로 등등 다양합니다. 요리에 만리향을 이용할 경우 신선한 상태 혹은 건조된 상태로 이용이 됩니다. 건조하는 방법으로는 쿠키 시트 위에 얹고 잎들이 부스러질 정도까지 낮은 온도로 가열하는 방법이 있습니다. 이러한 가열의 절차가 끝나면 뚜껑이있는 그릇에 보관하였다가 다양한 요리에 첨가 하면 됩니다. 미용을 목적으로 이용할 경우 만리향을 수확하여 뜨거운 목욕을 할 때 이용하면 순환계의 활동을 자극하게 됩니다. 또한 헤어린스에 넣는 방법이 있습니다. 헤어린스에 넣을 경우. 헤어린스를 가열한 후 만리향을 넣고 몇시간 동안 두면 됩니다. 만리향이 들어 있는 헤어린스를 사용하게 되면 머리의 비듬을 없앨 수 있습니다. 의학적으로도 매우 유용합니다. 특히 English wild thyme 가장 유용합니다. 차에 넣어서 음용할 경우 숙취와 소화계 질환에 도움이 됩니다. 또한 목의 염증, 기침, 근육통, 순환불순, 불면증 치료에 도움이 됩니다. 만리향의 기름은 두통약과 헤어 스프레이의 방부제로 이용될 수 있습니다. 만리향의 종류 Lemon thyme : 9인치까지 자라며 레몬향이난다. Gold Thyme : 8인치 정도가지 자라며 잎에 황금색의 테두리가 있다. 다른 종류에 비하여 내한성이 약하다. Anderson's Gold Thyme : 2인치까지 자란다. 겨울철에도 황금 빛의 잎을 지니고 있는 포복종이다. Golden King Thyme: 황금색의 테두리가 있는 잎을 지니고 있으며 9-12인치까지 자라는 가장 키가큰 종류이다. Silver Queen Thyme: 8인치까지 자라며, 크림색의 테두리가 잎에있다. Silver Posie Thyme : 6인치까지 자라고, 은 빛의 잎에 분홍 꽃이 핀다. Bressingham Pink Thyme : 분홍색의 꽃이피는 2인치정도자라는 귀여운 종류이다. Caraway Thyme: 4인치의 키를 지니고 있으며 캐러워이향이나며 옅은 자주 빛의 분홍 꽃이핀다. Albus Thyme : 1인치의 키에 하얀색의 꽃이피며 정원의 최저층 장식 화초로 좋다. Wooly Thyme : 2인치까지 자라며 보푸라기 같이 생긴 회록색의 잎을 가지고 꽃은 거의 피지 않는다. Creeping Wild Thyme : 2인치까지 자라며 연한 라벤다 곷이 핀다. Doone Vally thyme : 3인치까지 자라고 황금색이 들오있는 진녹색의 잎을 지니며 옅은 자주색의 꽃이핀다. 임신부는 이용해서는 안된다. Pink Chintz Thyme : 4인치까지 자라고 연한 분홍색의 꽃이 피며 곱슬곱슬한 잎을지니고 있다. source http://www.muscanet.com/~kschmitt/thyme.html ------------------------ 글쓴이 ------------------------------ 金鍾淵 email : terraic@chollian.net 011-391-8274 / 015-112-5604 ______________________________________________________________ |