| [ garbages ] in KIDS 글 쓴 이(By): cookie () 날 짜 (Date): 2012년 11월 20일 (화) 오전 09시 54분 00초 제 목(Title): Re: 왜 영국 요리사가 인기일까? > 영국 아주머니께서 하시는 말씀이 영국에서 나는 자연물은 그 자체로 > 너무 맛있기 때문에 특별한 요리가 필요하지 않는다라는 식으로 > 영국인들은 정당화한다고 하더군요. 영국음식의 가장 대표적인 특징을 하나만 꼽으라면 어떤 식재료든지 원재료의 고유한 맛이 완전히 사라질때까지 오랫동안 푹 삶거나 굽거나 튀기는거라고 할수 있죠. 아주머니 말 중에서 영국에서 나는 자연물이 맛이 있다는 부분은 맞을 수도 있지만 그래서 특별히 인공적으로 요리하지 않는다는 건 영국음식의 특성과는 완전히 180도 다른 말입니다. 너무 지나치게 삶고 익힌다는 게 영국요리가 세계최악의 요리가 된 이유죠. |