| [ garbages ] in KIDS 글 쓴 이(By): hshim (맨땅에헤딩) 날 짜 (Date): 2012년 03월 17일 (토) 오전 11시 24분 38초 제 목(Title): Re: 커피 카제인 나트륨이 뭐가 문젠데? 문제가 안 되면 그냥 문제가 안 된다고 하고 쿨하게 있으면 되는데 동서식품이 좀 찌질하게 대응하긴 했죠. 1. 일단 남양유업 영업 방해함 (마트에 남양제품 안파는 댓가로 현금/판촉 지원 약속, 남양에서 공정위에 제소) 2. 동서에서도 따라하기 상품 출시 (카제인 빼고 우유 넣었다고 대대적 선전) 3. 근데 카제인 성분 들어있는 거 들킴 (5대 주성분에 표시 안 해도 되게 딱 적정량 만 첨가해서 소비자들은 몰랐음) 4. 식품첨가물 품목제조보고서 입수/공개는 불법 이고 상도덕에 어긋난다고 드립 (남양 측에선 제보받은 거지 보고서 자체를 입수한 적 없다고 반박) 5. 들어간 건 카제인화합물이 아니고 천연카제인이라 소비자를 속이지 않았다고 주장 (속은 느낌 드는 소비자는 나 뿐인가?) 6. 이 와중에 식품안전연구원이 카제인 인체에 무해하다고 발표 (2년을 손 놓고 있다 갑자기 왜 지금?) -------- 카제인은 유단백질의 주성분입니다. 우유와 카제인의 관계는 대략 감자와 감자전분과 비슷. 카제인나트륨을 화학적 합성품이라고 부르면 사실 반칙성에 가깝죠. 화학적 합성품이라고 하면 우리가 연상하는 건 높은 굴뚝 있는 매캐한 공장지대에서 한 쪽에 시커먼 원유 쏟아넣으면 반대편에서 카제인나트륨이 나오는 걸 연상하니까. 카제인은 우유에서 쉽게 분리하고, 이것의 용해성을 좋게 하기 위해 한 단계의 공정이 들어기서 카제인 나트륨이 됩니다. 당연히 천연카제인이라고 해도 된다고 보는데...카제인을 인공으로 만들려고 하면 송로버섯보다 비싸질 걸요? :) 카제인이 인체에 무해하지 않으면 우유도 금지해야 합니다. 손 놓고 있는 것이 아니라, 너무 당연한 얘기여서 발표할 필요조차 없는 건데 무식한 사람들때문에 문제가 되니까 굳이 당연한 얘기지만 재확인한 거죠. 무엇보다...몸에 좋은 거 찾을거면 인스턴트 커피믹스 먹지 말아야죠. :) V 무슨 그림이냐고요? * \|/ * 바로 맨땅에 헤딩하는 그림입죠. \ O / 왠지 사는게 갑갑하게 느껴질때 ============== 한번씩들 해보시라니깐요. |