| [ garbages ] in KIDS 글 쓴 이(By): cookie () 날 짜 (Date): 2011년 09월 22일 (목) 오후 12시 02분 01초 제 목(Title): Re: 무화과... 무화과 먹고 혓바늘이 나는 건 무화과의 단백질 분해 효소가 많아서 랍니다. 그래서 파인애플과 함께 고기를 부드럽게 하는 연육제로 고기 요리에 들어가죠. 티눈이나 사마귀 떼는데도 무화과로 뗄수 있고... 영암이 전국 생산량의 90%를 차지한다는데 익은 무화과는 장기보관이나 운송이 어려워 (냉장이 필수라고) 일반적인 과일 유통 경로로는 잘 유통되지않고 통신판매나 마트 기획전 같은 경로로 판매된다는 군요. 과거에는 대부분 생산지 부근에서 소규모로 유통되는 정도 뿐. |