| [ garbages ] in KIDS 글 쓴 이(By): cookie () 날 짜 (Date): 2011년 01월 16일 (일) 오전 07시 42분 34초 제 목(Title): 막걸리 맛 다양화.. 막걸리가 술꾼들의 인기를 얻은지 오래되어 다양한 상품이 나오는데 좀 맛의 다양성이 아쉬운거 같다. 여러 회사에서 나온 막걸리도 맛은 거기서 기기다. 막걸리 자체가 재료가 한정되어있어서 그런거 같은데 맛을 다양화 하기위해 좀 다른 식재료나 약초등을 써보면 어떨까? 맥주는 보리가 주원료지만 호프로 쓴 맛을 내듯이 쌀 이외에 다른 값싸고 맛이나 향이 강한 곡물도 써보는게 어쩔지. 막걸리 특유의 단맛이 좀 쉽게 질리는데 좀 쌉살하고 맥주 비슷한 쓴맛 나는 막걸리도 괜찮지 않을까? |