| [ economics ] in KIDS 글 쓴 이(By): MinKyu (김 민 규) 날 짜 (Date): 2008년 05월 09일 (금) 오후 03시 27분 39초 제 목(Title): Re: 광우병 관련 주식 제다님 말씀대로 먹이사슬의 윗쪽에 있는 동물/생선일수록 중금속이 누적될 가능성이 높고, 참치는 덩치도 크고 비교적 큰 다른 물고기들을 잡아먹고 사는지라 수은 농도가 높을 수 있다고 합니다. 제 기억으로 미국에서는 참치를 매주 6온즈(170g) 이상은 먹지 말고 임산부는 아예 먹지 말라고 권고하는 것으로 알고 있습니다. 그러니 매일 참치캔을 하나씩 먹는 것은 별로 좋은 선택은 아닌 듯합니다. 다만 참치도 종류에 따라 차이가 있다는데, 제가 그런 것까지는 잘 모르겠고요. (아래 사이트에 의하면 "light tuna"는 수은이 상대적으로 적다고 되어 있네요.) 대신에 먹이사슬 아랫쪽에 있는 놈들은 더 안전하겠죠. 특히 멸치. :-) 인터넷에 검색을 해보시면 생선 종류 별로 잔류 수은 농도가 나옵니다. http://www.cfsan.fda.gov/~frf/sea-mehg.html |