| [ donggukUniv ] in KIDS 글 쓴 이(By): monarch ( 잠 탱 이) 날 짜 (Date): 1999년 1월 6일 수요일 오후 07시 27분 43초 제 목(Title): 다음편.... 제품사양 및 올바른 선택방법 주재료: 닭(영계: 당근 싸고 맛남다.) 제조방법: 가마솥같이 고안된것 안에다 닭을 넣고 가마솥을 가열합니다. 여기서 주목해야 할 것이 양념이나 기름을 사용하지 않는다는 것입니다. 그래서 아주 담백하고 구수한 맛을 느낄수 있다는 장점이 있지요. 하지만 양념을 하지 않기때문에 닭 특유의 비린내가 날수 있다는 게 단점이지요. 이 단점을 극복한 가게가 잘하는 집입니다. 닭을 가져와서 어떤 처리를 하는데 이 방법이 가게마다 틀립니다. 그리고 왠만하게 장사 잘되는 집빼고는 닭을 미리 구워놓았다가 데워서 파는데 데우는 방법에 따라 맛이 차이가 납니다. 가격: 4천원(한마리) 선택방법: 일단 닭이 골고루 익어야 합니다. 주인의 노련함을 엿볼수 있는 좋은 항목이라 할 수 있죠. 글고 비린내가 나지 않아야 합니다. 절대! 결코! 이또한 주인의 노하웁죠! 맥주와 가장 잘 어울립니다. 쩝~ 빨랑 가까운 가마솥 통닭집을 찾아보세요. 글고 잡사바. |