| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): bbmania (pour cl) 날 짜 (Date): 1998년 8월 21일 금요일 오전 01시 50분 03초 제 목(Title): Re: 머스터드, 머쉬멜로, 올리브 기름 머스타드: 노란색 겨자입니다. 하지만 냉면집에 가면 있는 눈물나는 겨자는 아니구요.. 핫도그먹을때 (미국식 핫도그요.. 빵사이에 소세지 얹어주는 핫도그) 얹는 겨자입니다. 요즘 한국에도 수퍼 조금 큰데 가면 French 상표의 노란통 겨자가 구하기 쉬울거라 생각됩니다. 머쉬멜로우: 초코파이 가운데 있는것 맞고요.. 사실 설탕덩어리나 마찬가지 입니다만, 그 질감이 묘해서 코코아에도 넣어먹고, 불에도 구워먹고 (미국애들 캠핑가면 불에 이거 구워 먹는것 많이 나오죠..) 젤로랑 같이 샐러드도 만들기도 합니다. 미제가게 가시면 구하실수 있을듯.. 올리브 오일: 그냥 식용유보다 몸에 좋고 향이 좋아서, 서양요리에서 많이 씁니다. 특히 샐러드할때는 거의 올리브 오일을 쓴다고 해도 과언이 아닐겁니다. 올리브 오일은 미국에서도 거의 이태리 수입품을 쓰고 있습니다. 역시 수입상점 가시면 구하기 쉬울거구요.. extra virgin을 사시는게 좋을거라 생각됩니다. 올리브 오일도 짜는 것에 따라 종류가 좀 있습니다. 하지만, 거의 항상 extra virgin을 쓰시는게 제일로 무난할 거예요.. |