| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Juliette (세렌디피티) 날 짜 (Date): 1998년 8월 20일 목요일 오후 05시 20분 48초 제 목(Title): Re: 삶은 계란 껍질 잘 벗겨지게 하려면? 삶은 다음에 재빨리 찬물에 담가주시면 잘 벗길수 있습니다. 달걀이 찌그러지지 않을 정도로 살짝 친 다음에 벗기면 더 쉽죠. * 그럼 맛난 요리 하시길 * 곁다리 : 머스터드는 겨자입니다. 오뚜기에서 나오는 연겨자는 맵고 따가운 성질을 가졌는데 이것은 영국식 겨자라 하구요. KFC 가서 텐더 스트립스 먹을때나 파파이스 에서 핑거휠레 먹을때 주는 건...거기 섞인 겨자는 미국 겨자라 해서 따가운 맛이 많이 없습니다. * 그리고 머쉬 멜로우...초코파이 가운데 들어간 것 맞는데요. 수입상가에 가시면 머쉬 멜로우 덩어리 팝니다. 젓가락에 살짝 꽂아서 가스불에 살짝 구우면 2-3배로 커집니다. 불위에 떨어져서 녹기 전에 꺼내서 먹으면 입에서 살살 녹습니다. (뽑기처럼 젓가락 닦기는 힘들 겁니다. 막 달라붙거든요.) * 올리브 기름도 커다란 슈퍼...혹은 백화점 슈퍼나 방산시장. 수입상가 등에 가면 있을듯 합니다. 그럼. 사람은 모두 길을 잃거나 돌아가곤 한단다... |