| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): prettie (실비아) 날 짜 (Date): 1997년06월18일(수) 08시24분14초 KDT 제 목(Title): 간단한 점심식사-->캘리포냐 마키 보통 일식집에 가면 캘리포냐 마키 몇개 놓구 디게 비까게 받거덩요．． 근데 집에서 똑같은 모양 만들라면 시간도 오래 걸리구．．． 비슷하게 만든다는건 남자들은 무리이고 하니까．．．． 간단한 방법을 소개하죠~~ =============================================================================== **재료 단무지，오이，게맛살，아보카도，계란，김，와사비，간장....그리고 흰 밥 =============================================================================== 1)계란 다섯개 정도를 흰자와 노른자를 분리하여 따로 잘 섞어서 얇게 부친다 (**분리하는 이유는 이쁜 색깔을 위함이니까 분리하지 않아도 상관은 없음) 2)단무지，오이，식은 계란지단을 대충 어림짐작으로 7cm정도의 길이로 채 썬다 3)게맛살은 얇게 찢어놓고，아보카도는 2-3mm 정도로 자른다． 4)다 준비된 재료를 약간 큰 접시에 이쁘게 색깔별루 담는다 (**색깔이 이쁘면 맛을 돋구어주고 시각적으로도 보기좋기때문) 5)보통 크기의 김을 사등분하여 자른다 (**이때 이미 구워진 구이김을 사용하면 더 맛있음) 6)김밥 싸먹듯이 김위에 밥 얹고 그 위에 재료들을 조금씩 다 얹어서 와사비 탄 간장에 찍어서 입으루 꿀꺽~!!!!! @@@이렇게 하면 간단히 손님접대 할때도 좋지요~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 대충 요리사 뿔띵~~ ^_^* ******************************************************************************* Sylvia Lee Tel:(H)610-434-0631 1124 N St Lucas St (S)814-867-7866 Allentown, PA, 18104 http://ene.scu.ac.kr/~virt/prettie/ ******************************************************************************* |