| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): valery (비너스) 날 짜 (Date): 1998년 7월 1일 수요일 오전 12시 01분 36초 제 목(Title): Re: [Q] 콩나물 무침. 콩나물을 소금조금 넣고 삶아서 (비린내 땜에 냄비 뚜겅 열지 않도록) 소쿠리에 건져 물기를 뺀다음 참기름, 소금, 고춧가루, 마늘, 파, 깨소금, 다시다 조금 넣고 무칩니다. 아니면 콩나물밥을 해 먹어도 되구요. 밥 할때 콩나물을 집어넣어서 같이 밥을 하구요. 소스를 만들어서 (간장, 파, 마늘, 참기름, 깨소금, 고춧가루) 버섯을 기름에 볶던지 아님 갈은 고기를 볶던지 아님 딴 산나물을 볶던지 먹을 만한 걸 따로 만들어서 콩나물로 만든 밥에다 간장 소스한 것 그리고 버섯 볶은 걸 같이 비벼서 드셔도 될듯한데요. |