| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (동그라미) 날 짜 (Date): 1998년 5월 14일 목요일 오전 08시 20분 47초 제 목(Title): 불고기로 만드는 음식 불고기 만드는 법은 위에 나와 있기두 하구 웬만하면 다 아실테니까 반복할 필요 없을테구 불고기 재운 게 있으면 할 수 있는 음식 스끼야끼..불고기를 남비바닥에 얇게 꾹꾹 눌러 붙인 후 갖은 야채(배추, 시금치, 호박, 당근, 양파..등)를 그 위에 가득 넣고 남비뚜껑을 꼭 눌러 닫은 후 쎈불로 잠시 끓이다가 끓는 소리가 나면 약한 불로 3분정도...마지막에 전체적으로 뒤적인 후에 한소끔 끓인 후 만약 간이 약하면 간장 조금 더 불낚..낚지(없으면 오징어)를 잘 손질하고 갖은 야채를 넣어서 전골처럼 끓임 버섯전골..불고기를 반쯤 굽다가 물을 부어 끓인 후 버섯을 서너종류 넣고 버섯이 익을 때쯤 다진 붉은 고추와 푸른 고추를 넣어 한소끔 끓인 후 소금, 후추로 간을 함 볶음국수..불고기 하고 남은 팬에 국수와 김치를 넣어서 볶음 불고기 버섯덮밥..버섯 넣은 불고기처럼 하다가 물을 조금 부어서 끓인 후 밥에 부어줌 비빔밥..잘게 다진 불고기를 볶은 걸 집에 먹다남은 나물이랑 넣어서.. 찹쌀구이..불고기를 찹쌀가루에 무쳐서 기름 두른 팬에 구워 채 썬 야채(무우, 당근, 오이, 파 등)을 싸 먹음 야채말이..채 썬 야채와 당면을 불고기에 놓고 밀전병 말 듯 말아 이쑤시게로 고정시킨 후 팬에 굽거나 오븐에 구움(치즈를 넣어두 맛있음) 샌드위치..살짝 구운 불고기를 로스트비프 샌드위치처럼 만들고 원하는 야채 후 (상치, 토마토, 양파 등)을 넣고 마요네즈를 발라 만듬 샐러드..불고기를 약간 잘게 잘라 샐러드에 섞어 줌..이상하게도 랜취랑 어울림 잡채..아시다시피 만드시면 되고 불고기를 쓰면 더 맛있음 청포묵..썰어 갖은 야채와 김을 올려 탄평채를 만들 때 불고기도 조금넣고 똑똑이 자반..불고기를 적당히 다져서 팬에 꾹꾹 눌러서 양면을 지져 익힌 후 적당한 크기로 썰어 밑반찬을 함 육포..디하이드레이터가 있으면 좋고 없어도 그냥 그늘에 바람통하는 곳에서 소쿠리 같은 데 얹어서 말리면 비프저키가 됨..먹을 때 쪽쪽 찢어서 그냥 먹어도 되고 살짝 구워 가위로 손가락 크기정도 잘라 끝에 꿀이나 시럽을 묻힌 후 깨에 찍어 예쁘게 담으면 손님상에 좋음 대합구이..조개살이랑 불고기랑 같이 다져 밀가루를 묻힌 조개껍질에 채운 후 쪄서 갖은 고명(황백지단, 풋고추채볶음 등)을 얹어 초간장이랑 대접함 그 외에는 고명으로 사용하면 좋져 구워서 가위루 마구 잘라서 여기저기 얹어 주는 거져 더 생각이 나면 덧붙이던지..아님 다른분이 올려주시면 좋을 듯.. 불고기보다 불고기로 만든 음식을 좋아하는 환~! -------------> Illa cantat, nos tacemus: quando ver venit meum? Quando fiam uti chelidon ut tacere desinam? <-------------- |