| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Corona (코로나) 날 짜 (Date): 1998년 4월 27일 월요일 오후 04시 24분 52초 제 목(Title): Re:Re: 수퍼게장 하나, 싱싱한 게를 골라 사와 소금물에 담궈 놓는다..두어시간 두울, 헌칫솔등으로 깨끗이 문질러 씻은 게의 등껍질을 까고 게와 껍질을 4-6등분으로 가위로 썬다 (이과정에서 집게발이 위험하니까 첨부터 집게발에 고무줄을 끼워 고정시켜두고 씻기 시작하시는 것이 안접합니다) 세엣, 고추장, 고운고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 동량으로 다진, 파다진 생강, 볶은 깨, 참기름을 그 절반의 양으로 섞은 양념장을 게에 섞어 잘 무친다(파는 어슷썰어도 됩니다) 네엣, 3시간 정도 후부터 먹기 시작해서 3일 이내에 다 먹는다 물으실 것이란 예상이 적중한 환~! -------------> Illa cantat, nos tacemus: quando ver venit meum? Quando fiam uti chelidon ut tacere desinam? <-------------- 질문을 예측까지 하시다니.. 지존이십니다. 이 글 복사해서 맛있게 얌얌. 캄사.. 캄사. |