| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (동그라미) 날 짜 (Date): 1998년 4월 22일 수요일 오후 04시 12분 56초 제 목(Title): Re: 잡채 만드는 법 비교적 맛있게 하는 방법은 고기를 결방향으로 썰어 불고기양념을 합니다 고기에 양념이 배는 사이에 물을 끓여 국수를 삶고 준비한 모든 야채를 채썹니다 뜨겁게 달군 팬에 기름을 조금만 두르고 불고기를 볶다가 냄새가 나는 야채 -> 단단한 야채 -> 푸른색 야채 순으로 볶습니다 마지막에 참기름과 깨..혹시 간이 더 필요하면 간장을 넣습니다 기름기가 제일 없게 하는 방법은 모든 재료를 다 삶습니다 (물론 고기는 안 들어가고 표고버섯으로 색을 대신합니다) 익은 재료를 한꺼번에 무칩니다 간장..다진마늘..참기름..깨..이렇게 갑자기 야끼소바가 먹고픈 환~! -------------> Illa cantat, nos tacemus: quando ver venit meum? Quando fiam uti chelidon ut tacere desinam? <-------------- |