| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): arani (에메리따) 날 짜 (Date): 1998년02월14일(토) 01시10분26초 ROK 제 목(Title): re]생크림 생크림 만드는 법은 윗분께서 말씀하신 것이 맞는데요 설탕을 넣는 경우가 대부분이라...글을 올립니다. 슈퍼에 가면 생크림 팩을 판매하는데 경우에 따라서는 액상프리마를 이용하는 경우도 봤습니다. 볼에 생크림액을 넣으신 후 whipping하시되 소량의 설탕(분당이면 더욱 좋구요) 을 넣고 거품을 내세요. (기계를 사용하셔야 하는것 아시죠? ) 조금씩 조금씩 넣으면서(한꺼번에 많이 넣으면 거품이 잘 안생기거든요) 거품을 내시면 좋구요. 생크림에 설탕을 넣지 않아도 큰 문제는 없지만.. 맛은 더 있더라구요 :) 케 장식에도 좋구 그냥 하드롤에 곁들여도 괜챦았습니다. 지나치게 달지도 않으면서 풍피가 좋았습니다. 한번 시도해 보셔도 좋을듯..... 에메리따가 올립니다. |