| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): pringle (茶母愛利) 날 짜 (Date): 2003년 10월 23일 목요일 오후 04시 37분 31초 제 목(Title): 맥주에 삶은 삼겹살 찾아라 맛있는 TV에 진미령씨가 나와서 소개해준 음식입니다. 1. 맥주를 냄비에 넣고 끓인다 2. 생삼겹살을 끓는 맥주에 넣어 삶는다 3. 폭 삶긴 삼겹살을 꺼내서 기호에 맞게 먹는다. (쌈을 싸서 먹든지, 보쌈처럼 먹든지...아님 간장이나 기타 양념을 넣어서 조려먹든지) 샤브샤브를 생각하시면 되고 돼지고기에 생삼겹이니 푹 삶아서 익혀야 겠지요. 정말 먹어보니 기름기가 쫙 빠지고, 고기가 탱탱~~ 잡냄새 하나도 안나고.. 너무 맛있습니다. 정말 삼겹살을 구워만 먹다가 이렇게 해서 쌈을 싸 먹어 보니.. 정말 굽고 싶은 맘이 사라질 정도로 맛있었네요. 조리법도 쉽고 (흠.. 먹기도 아까운 맥주가 물처럼 쓰이는 건 아깝지만..^^) 고기도 맛있고 정말 좋았습니다. *사랑은 끝없는 기다림 속에 천국을 꿈꾸는 것* |