| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): cos2000 (히히아빠) 날 짜 (Date): 2003년 2월 10일 월요일 오전 08시 09분 12초 제 목(Title): 간만에 만들어본 떡복이.. 여기저기서 정보를 수집해서... 오늘 만들어봤읍니다. 줏어들은 포인트는.. 기름에 고추장을 복다가 물을넣어라 랑.. 멸치다시다 육수랑 물엿, 간장, 설탕등을 써라 였는데.... 일단 준비물.. 굵은 가래떡.. 한패키지.. 투명한 물엿 2 스푼. 고추장 2큰술. 고추가루 1큰술. 설탕 4큰술. 간장 2큰술. 물한컵. 파 두단 과 양파 하나. 후추 반 티스푼. 멸치 다시다, 참깨. 위 조합으로 만드니.. 일단 국물이 질퍽하고 색깔이 잘나오더만여.. 흐믓 ... 후추의 영향으로 먹을땐 별로안매운데.. (물엿, 설탕으로 달작지근한맛이남) 먹은뒤의 뒷맛이.. 톡..쏩니다... 그런대로 첫시도치고는... 여느 식당,분식점에서 파는 맛을 능가하더군여... 또 흐믓... |