| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): maureen (maureen) 날 짜 (Date): 1998년01월20일(화) 19시48분24초 ROK 제 목(Title): 딱딱해진 찹쌀떡을 맛있게 먹는 법. 어머님께서 잔치에 갔다 오실 때 싸 가지고 오시는 인절미 류의 찹쌀떡은 두고두고 먹을 요량이라면 보통 냉동실에다 얼려서 보관하다가 먹고 싶을 때 전자레인지에다가 비닐에 싼 채로 '해동'모드로 녹여 먹으면 됩니다. 하지만, 이렇게 녹여서 먹다가 1/3정도 남아서 별 생각없이 몇시간 그냥 놔두게 되면 굳어져 버립니다. 이 때, 이 떡을 찜통에 찐다거나 하면 떡들이 다 달라붙고 너무 질척거려서 맛이 없어져 버립니다. 이런 경우 가장 좋은 해결책은... 후라이팬에 식용유를 두르고 딱딱해진 찹쌀떡을 노릇하게 지져 먹는 것입니다. 굉장히 맛있습니다. -Life is too short to eat anything delicious. |