| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): cresc (서녁하늘) 날 짜 (Date): 2002년 10월 25일 금요일 오후 10시 23분 10초 제 목(Title): Re: 비빔면 소스 전 집에서 쇠고기볶음고추장을 한 종지 얻어와서 국수삶아서 후다닥 비벼먹는데 씁니다. 새콤달콤한건 식초, 설탕일테니 입맛대로 조금씩 넣으면 될테지만 전 달거나 신걸 그다지 즐기지 않는지라 그냥 볶음고추장 한숟갈에 참기름 한숟갈 해서 비벼먹죠. 물론, 달걀지단, 오이채, 맛살쪼갠 것 등의 고명이 있으면 훨씬 낫겠지만 없어도 맛있어요. 깨를 좀 뿌려도 괜찮을듯 밤에 라면보다 훨씬 부담없고 담백하고 깔끔하지요. ps. 아.. 제일 중요한 볶음고추장은.. 쇠고기 다진거랑 고추장을 볶는다고만 알고 있어서 자세한 건 다른 분이 써주실지도 모르지요. 보통 고추장보다 덜맵고, 고기가 들어가서 감칠맛이 나서 비빔국수에 딱입니다. |