[ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): seha (ur theatre) 날 짜 (Date): 2002년 9월 3일 화요일 오후 10시 11분 22초 제 목(Title): Re: 각종 죽 보통 죽을 만들때는 쌀을 불렸다가 갈아서 만들던데.. 대부분 귀찮아서 그냥 쌀로 만들긴 하지만요.. :) 제가 아플때도 와서 끓여주세요~~~ 히히 --------------- 쌀을 불렸다가 갈아서 해봤는데 맛도 없고 쌀 자체가 불린데다 갈아버리면 이상하게 되더군요 :( 저는 쌀을 불린 다음에 들기름에 달달달 볶아서 반이상 색이 변하면 물을 넣고 끓여 먹습니다. ^^ 아주 고소하지요. 소고기 야채죽의 경우는 소고기를 물에 한시간 정도 담궈서 핏기 빼고 잘게 썰어서 쌀과 같이 볶아주는 편이고, 야채는 쌀 볶다가 넣는 편이고 가장 끓이기 힘든 것은 개인적으로 닭죽 -_-; 닭뼈 가지고 따로 육수내는데 시간이 너무 오래 걸려서 만드는 동안에 질리게 하는 음식이지요. :( ps. 내일 아침은 해물밥에 김치국을 해 먹어보자. -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 물가의 고개 숙인 수선화가 아릅답다. 나를 사랑하는 너보다 나를 사랑하는 내가 더 아름답다. < Narcissistic Eve / seha@linux.sarang.net > |