| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): toy (tony) 날 짜 (Date): 2002년 7월 4일 목요일 오후 04시 23분 12초 제 목(Title): Re: 허수아비 쏘스 살색이라고 표현한 소스는 사우전드 아일랜드 소스인 것 같습니다. 간단히 말하면 마요네즈+케찹+피클 다진 것의 혼합이고, 비율은 잘 모르겠군요. 적당히 섞으면 되지 않을까요. 갈색은 브라운 소스가 기본이 아닐까 생각합니다만, 이건 확실하지 않습니다. 스테이크용 A1 소스과 맛이 비슷하길래... 허수아비서 몇년 전에 한번 먹어본 기억으로 더듬어 봤습니다. |