| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (kid) <210.103.81.112> 날 짜 (Date): 2002년 6월 16일 일요일 오후 07시 11분 27초 제 목(Title): Re: 김치찌개 실패기 김치찌게는 엄청 쉽죠... 김치를 적당하게 썰어서.. 물론 적당히 잘 익은 김치.. 신맛이 심해도 상관없음.. 김치하고 (햄,돼지고기,참치) 이 셋중에서 아무거나 있으면 되죠.. 김치는 달달 볶고.. 신맛이 심하다면 참기름으로 볶으면 되고.. 잘 볶아진 김치에 위의 고기 셋중에서 아무거나 넣은다음에.. 다시 한번 달달 볶아서.. 물 붓고.. 끓여서 간만 맞추면 됩니다. 양파나 파를 넣어도 좋고.. 버섯이 있으면 역시 넣어도 좋고.. 간은 소금으로 맞춰도 되지만 김치국물로 맞추는게 젤 좋죠.. 세상에 김치찌게만큼 손이 덜가는 음식도 없을 것이야.. 맛은 김치가 좌우하죠 |