| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (kid) <210.103.81.103> 날 짜 (Date): 2002년 3월 20일 수요일 오후 04시 30분 03초 제 목(Title): Re: 내맘대로 간장 스파게티.. 정리. *가* 보통 국수: 찬물에 빡빡 헹군다 -> 전분이 없어진다 -> 맛있어진다 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~a ~~~~~~~~~~~~~~~b ~~~~~~~~~~c c를 위해서 a가 합리화됩니다. (이유는 b) #위의 가정이 잘못되었음.. 전분이 업어져서 맛있다라고 말하기는 그렇고 국물이 깔끔하게 되기 때문에.. "풀기"가 없어지고 국수가 잘 퍼지지 않기 때문에 라고 말해야 맞음.. 찬물에 헹구지 않으면 금방 퍼짐.. 파스타는 반대로 익히는데 시간이 많이 들고 원래 잘 퍼지지 않기 때문에 헹구지 않아도 상관없는것이고.. 이상 끝.. |