| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): kmjeon (millenium) 날 짜 (Date): 2002년 2월 16일 토요일 오전 08시 49분 27초 제 목(Title): Re: 돈까스 덮밥 우연찮게 그 요리 싸이트를 보고 말았습니다. 요리만드는 과정에 대해 전체적으로 글은 읽지 못했지만, 저기 머라님 글에 보면 계란 푼거 넣고 나서인지 넣기 전인지 반드시 불을 끄라고 한듯합니다. 근데 사진에 보면 코스이천님은 우리나라 전형적인 개스래인지를 사용하시는게 아니라, 전기코일로 열을 내는 전기 스토브를 사용하고 계십니다. 고로 불은 껐지만 후라이팬 밑으로부터 뜨거운 나선형 열판으로부터 계속 약불의 영향을 받고 있는 것이 차이점으로 보입니다. 불을 끄고 후라이팬을 다른곳으로 옮기면 문제 해결이 되지 않을까 합니다. 아무래도 제가 맞춘거 같아 몹시 뿌듯합니다. |