| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Zaharang (_자하랑) 날 짜 (Date): 2002년 2월 15일 금요일 오후 07시 18분 09초 제 목(Title): Re: 돈까스 덮밥 디지탈 사진 보고 기절하는 줄 알았습니다. 정말... 근데 여자분이신가요? *궁금...* 인간적으로 돈까스 덮밥은 실패하기가 극히 어려운 요리입니다. 바로 위에 머라여라는 사람이 잘난 척 글을 올렸지만, 일식 중에서 따진 다면 난이도가 하중의 하인 요리입니다. 님이 실패하신 이유는 계란을 투입하는데 문제가 있었던 것 같습니다. 보통 돈까스 덮밥 1인분이면... 덮밥 다시 1컵, 맛술 1/2, 진간장 1/4 정도를 쓰고요, 이게 끓으면 양파, 기타 야채를 넣고 다시 끓인 다음에, 여기에 그냥 튀긴 돈까스를 얹어놓으세요. 그다음에 계란 풀은거를 살짝 투여하면 됩니다. 반숙이 되는 느낌으로 얇게 돈까스 위에 고루 고루 뿌려주세요. 이거 절대로 실패할 수가 없는 요리입니다. 맛은 어떨지 몰라도... |