| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): ZOOC (** 희진 **) 날 짜 (Date): 2001년 12월 3일 월요일 오후 12시 06분 28초 제 목(Title): 마늘빵 만들기.. 마늘빵 만들다 보니 주말이 다 가버렸다.. 근데 문제는 제과점에서 파는것 처럼 되질 않는다는거다.. 과연 문제가 뭐였을까.... 마늘빵 만드는 방법을 인터넷서 뒤져보니, 그냥 버터에다가 다진 마늘바르고 오븐에 구으면 된다구 나와서 그렇게 하기루 했는데 집에와서 마가린이 있는거다. 예전 가정 시간에 버터의 대체식품이 마가린이라고 배웠던 것이 생각나 마가린을 가지고 시도해 보기루 했다. 대강 비슷한 모양과 색깔이 나오긴 하던데..제과점에서의 그 맛은 아닌게 문제였다.. 버터를 사용하지 않아서 그런걸까.. 아니면 내가 마늘을 너무 크게 찧은 것일까.... 또 궁금한거 한가지.. 버터랑 마가린이랑 열량을 따져봤을 때 버터가 더 높은데 어떤 요리를 보던간에 항상버터를쓰라는 말이 나오지, 마가린을 쓰라는 말은나오지 않는다.. 더 저렴하고, 더 열량이 낮음에도 불구하고 안 쓰이는 이유는 뭘까.. 마가린은 식물성 기름이고, 버터는 동물성 기름? (맞나??) 그래서 맛 차이가 많이 나는 걸까.. 암튼.궁금함과 함께 나의 주말은 지나가 버렸는데.. 마늘빵 맛있게 만드는 방법 아시는분... 비결좀 가리켜 주세용~ |