| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): noohik (kihoon) 날 짜 (Date): 2001년 7월 16일 월요일 오전 03시 21분 39초 제 목(Title): Re: [Q] 김밥/소면? 일본음식? 우리가 주로 먹는 국수류 하고... 일본에서 먹는 소멘하고는 다른 것 아닌가요?? 우리나라에서는 국수를 주로 국수틀을 이용해서 밀어내거나.. 칼국수처럼 넓게 펴서 자르는 방법을 쓰는데... 주로 국수틀을 쓰죠...냉면이나...다른 국수들도... 소멘은 면을 손으로 잡아늘이면서 만든다고 하네요..기름을 치면서.. 저는 이렇게 만든 소멘이라는 것을 한번도 못 먹어봤지만... 우리가 즐겨먹는 국수류와는 약간 다른 것 같습니다.. |