| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (aaa) <211.52.180.134> 날 짜 (Date): 2001년 4월 2일 월요일 오후 06시 45분 06초 제 목(Title): Re: [Q] 자취생을 위한 간단 샌드위치/ 제가 요새 샌드위치 싸가지고 다니는데.. 우선 빵을 구우면 안됩니다. 되도록 신선한 빵을 굽지않은 상태에서(부드러운 상태) 샌드위치를 만들어야 합니다. 그리고 빵을 하루에 얼마나 먹느냐가 중요한데 보통 제 경우는 2500원짜리 큰거 한줄사면 일주일 조금 못먹습니다. 물론 총 싸가는 날은 5일입니다. 하루에 식빵4쪽을 씁니다. 집에서도 먹고 다른 식구들도 먹는데 어쨌던 주 용도는 샌드위치 만들어서 먹는것입니다. 만일 하루에 4쪽 정도라면 큰줄을 사셔도 되는데 그것보다 적다면 작은줄(1500원)을 사셔야 할겁니다. 물론 가격대 양은 큰줄이 훨씬더 뛰어나죠. 그리고 빵 보관하는 방법은 제 경우는 빵을 첨 사왔을때부터 아예 절반 정도를 냉동실에 넣어버립니다. 그리고는 남은걸로 2-3일정도 먹고 그 후에 냉동실에서 깨낸후 그걸로 2-3일 먹습니다. 이렇게 해야만 마지막에 푸석푸석한 빵이 아닌 그나마 좀더 부드러운 빵을 오래 즐길수 있습니다. 제가 간단하에 아침마다 싸가는 메뉴는.. 하나는 잼 only 혹은 잼과 피넛버터를 곁들입니다. 다른 하나는 햄 한조각 치즈 한조각 그리고 아일랜드 드레싱을 식빵 양면에 바릅니다. 아주 아주 간단하지만 생각보다 맛있습니다. 그리고 아일랜드 드레싱은 만들어서 팔고 있기때문에 가격도 그렇게 비싸지 않고 아침에 번거롭지 않고 편합니다. 한가지 주의할점은 햄을 잘 선택해야 하는데 제 경우는 "목우촌" 1K짜리 햄을 씁니다. (덩어리로 된 큰 햄 있습니다. 어지간한 할인점에는 다 있을겁니다) 아마도 같은 햄중에서 젤 비쌀겁니다. 근데 젤 맛있습니다. 이걸 적당한 두께(넘 얇지도 그렇지도 두껍지않게)로 왕창 잘라놓고는 냉장고에 넣어둡니다. 그리고는 그것 2조각(가로로 2조각이면 됩니다. 샌드위치 빵이 크기가 작다면 모르겠지만 일반적인 빵에는 가로로 2조각이 들어가면 거의 크기가 맞습니다)을 한끼 식사에 사용합니다. 물론 미리 속을 만들어서 쓸수도 있는데 만들기를 떠나서 보관하기가 많이 번거로울겁니다. 아참 그리고 샌드위치에 들어가는 것들은 모두 지나칠 정도로 물기를 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 샌드위치는 어짜피 만들어진 다음에 몇시간 지나서 먹기 때문에 먹을때 즈음엔 물이 흥건하게 됩니다. 아참 빵은 "삼립"빵이 젤 맛있습니다. 샌드위치용 식빵도 그렇고 다른 빵들도 모두.. 근데 이 회사가 작은 회사라서 어지간한데서는 잘 안팝니다. 물론 동네 제과점에서 파는 빵이 더 맛있겠죠. 하지만 비싸다는건 알고 계시겠죠? |