| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): pkp (~~~pkp~~~) 날 짜 (Date): 1997년10월06일(월) 17시32분08초 ROK 제 목(Title): Re: *질문* 맛있는 김밥 만드는 법 밥을 되게.. 라는 말이...꼬들꼬들하게..그러니까 수분이 적게.. 한다는 말 맞나요? :) 저는 김밥은 만들어본 적이 한 번도 없습니다. 대신에 김주먹밥(이라구 해야하낭?) 이나 유부초밥은 만들어본적이 있는데요.... 먼저 초밥용은 밥을 좀 꼬들꼬들하게...물이 좀 모자란 상태에서 밥을 해야지 맛잇는것 같습니다. 그리고 밥을 바가지에 퍼서 식초랑 소금이랑 섞은거를 뿌리죠...뿌리면서 비비면서 밥을 식힙니다. (어떤 집은 식초+소금에 설탕도 넣던데 그거야 뭐 기호에 따라서...) 그리구 이러기 귀찮을땐 집에 있는 '스시노꼬'라고 하는걸 뿌려서 초맛을 냅니다. 같은 역할을 하니까.. :) 초를 뿌려서 비빌땐 밥알이 안부서지게 하는게 좋겠죠? 주걱을 눕히는 것 보다는 세우는게 잘 안부서지는 것 같습니다. 그리구 깨두 뿌리구요... 여기에 가끔 후리까께를 뿌려서 먹기두 합니다. :) 음냐..갑자기 배고파진당...고만써야징. 으흑흑... 하이가네 별루 안어려우니깐 자주 만들어서 드세요옹~~ :) ~~~~~~~~~~pkp~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~pkp~~~~~~~~~~~~ ^_^ 키즈의 아저씨 pkp palindrome ^L^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |