| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): maureen ( ,) 날 짜 (Date): 2000년 4월 27일 목요일 오후 10시 00분 24초 제 목(Title): 덮밥식 라면. 아직 해 먹어 본 적은 없지만 언젠가는 만들어 봐야지 하고 마음 먹고 있는 라면입니다. 재료(라면 두개 기준) 안성 탕면 두개, 대파 한 줄기, 양파 반개, 국시장국, 계란 두개, 김가루 약간. 1. 라면을 3분간 펄펄 삶아 건져 놓는다. 좀 덜 익게 삶아야 덮밥 국물에 익히는 동안 너무 뿔지 않는다. 2. 라면 삶기 전 대파를 손질해서 어슷어슷 썰어 놓고, 양파도 초승달 모양으로 썰어 두고 달걀은 잘 풀어 둔다. 3. 라면이 끓는 동안 밥공기 두개 분량의 물에 국시장국을 풀어서 대파와 양파를 넣고 펄펄 끓인다. 4. 3의 장국물에 달걀물을 푼 다음 건져 놓은 라면을 넣고 1분간 더 끓인다. 5. 그릇에 라면과 국물을 자작하게 푼 다음 김가루를 조금 뿌려 맛있게 먹는다. 취향에 따라 고춧가루를 좀 뿌려도 좋다. ..maureen.. |