| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): june ( 최 정 인 ) 날 짜 (Date): 2000년 4월 17일 월요일 오전 11시 57분 44초 제 목(Title): Re: 요구르팅 기계 어디서 팔아요? 집에서 요구르트 만들 때 특별한 기계나 유산균 필요 없어요. 우리 집에서 하는 방법.. 1) 우유를 냄비에 담고 끓기 직전까지 데운다. (1L) 거품이 뽀골뽀골할 때까지요.. 아무 우유나 괜찮은데 단 저온살균한 우유로는 잘 안 되었던 거 같음. 2) 데운 우유를 김이 안 날 때까지 적당히 식히고 플레인요구르트를 넣어 잘 섞는다. (1/2 cup) 플레인요구르트 매번 살 거 없구요.. 만든 거 넣으면 되니깐.. 한 5-6번 반복하고 새 것으로 갈면 됩니다. 3) 유리컵 5-6개에 나눠 담고 랩으로 뚜껑을 씌운다. 4) 따뜻한 곳에 몇 시간 (6-8?) 놔 두면 완성! 그리고 냉장고에 넣으면 되지요.. 따뜻한 곳이 없다구요? 우리집에선.. 겨울엔 래디에이터 아래.. 봄 가을이랑 여름엔 냉장고 문 앞에 더운 바람 나오는 데에 수건 덮어서 놔 두면 되던데요. 행운을 빕니다. ^_^ 근데 이건 울 엄마께서 하시는 일이고.. 저야 사 먹습니다만.. 굳이 만드시겠다면 이렇다는 얘깁니다. ((( )) Imagine a month of Sundays, each one a cloudy day ( o" o" Imagine the moment the sun came shining through ' >>>_ Imagine that ray of sunshine as you.. ______ ^ <_<_________________june@kids________jichey@yahoo.co.kr________ |