| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): leamy (mm_^.^;_mm) 날 짜 (Date): 2000년 3월 16일 목요일 오전 01시 26분 02초 제 목(Title): Re: 묵은 깍뚜기 처치법? 갈아서 김치만두를 해드세요.. 울집에서는 깍두기 남은걸 한꺼번에.... 갈아서.... 김치만두를 해먹는데요.. 그걸 먼저.. 물에 잘싯구... 잘 갈아서.. 만두를 해먹어요.. 어떻게하냐면.... 돼지고기나 소고기..... 갈은걸... 후추랑 소금을 약같 넣고 참기름에 볶아놓아요 그리고... 두부도...... 후라이펜에...... 물붓고.... 잘 익혀서... 그리고.. 나중에.. 식으면. 손으로.. 막 부셔요.. 그리고.... 부추를.. 잘게 썰어서.... 그것두.. 후라이펜에 살짝익히고.. 그리고... 양파를 잘게 갈아서.. 그것두.. 후라이펜에... 널고 익혀요.. 그런담에.. 김치 싯어서 갈은걸 후라이펜에 넣고.. 참기름으로... 볶아서.. 마지막으로.... 모두를 섞어서..... 한번 볶아낸다음에.. 양철그릇에....담아서... 식혀요.. 그리고..... 밀가루로.... 잘 반죽을해서... 만두피를 만들수 있게하구요.. 만두속이 식으면.. 만두피를..... 만들어서.. 만두를 만들고.. 물을 보글보글 끓여서.. 물 끓일때... 만두를 쏙넣어서.. 끓어오를때.. 건져서.. 식초간장과 같이 먹음 꽤 맛나던데용... 우힛..... 이세상에서 가장 소중한 날 위해.. 오늘은 무엇을 준비해볼까? *^^*~ |